Brot backen
In einem gemauerten Backofen, meistens von dafür bekannten Fachleuten gebaut, fand der Backvorgang statt. In zunehmenden Maße wird heute auf den Bauernhöfen wieder Brot gebacken.
Seinerzeit am Bauernhof
So lebten die Bauern früher in Altenmarkt-Zauchensee
Unsere Bauern haben auch heute so wie früher unverändert große Bedeutung als Pfleger der Landschaft. Sie sind im wahrsten Sinn des Wortes unsere "Landschaftsgärtner". Durch die Bewirtschaftung der Grünflächen ihrer Höfe und der vielen Almen geben sie unserer Landschaft das uns vertraute, unverwechselbare Gepräge.
Das Brot, damals noch viel mehr als heute eines der wichtigsten Lebensmittel auf dem Bauernhof war, wurde mit Ausnahme des Weißbrotes, das für Küche und Knödel Verwendung fand, ausschließlich am Hof erzeugt.
In einem gemauerten Backofen, meistens von dafür bekannten Fachleuten gebaut, fand der Backvorgang statt. In zunehmenden Maße wird heute auf den Bauernhöfen wieder Brot gebacken.
Das Leben am Bauernhof
Arbeiten mit und in der Natur
Damals konnten die arbeitsaufwendigen Tätigkeiten nur durch hohen Personaleinsatz bewältigt werden (heuen, mähen, dreschen...). Ab 1940 kamen die ersten pferdebespannten Mähmaschinen zum Einsatz. Ende 1940 die ersten Motormäher, Anfang 1950 die ersten Traktoren. Damals mussten alle Bauernkinder bereits früh Hand anlegen und leichtere Arbeiten verrichten. Heute sieht das anders aus - Freiheit und Bewegung, Kontakt zur Natur und zu den Tieren, lernen mit allen Sinnen, für die Kleinen eine herrliche Kindheit!
Kleindenkmäler als Ausdruck von religiöser, naturverbundener Gesinnung der hier wohnenden und arbeitenden Menschen. In liebevoller Beziehung zur Heimat bewirtschaften unsere Bauern die Höfe. Seit Generationen in verantwortungsvoller Behutsamkeit der Natur gegenüber.
Kleindenkmäler als Ausdruck von religiöser, naturverbundener Gesinnung der hier wohnenden und arbeitenden Menschen. In liebevoller Beziehung zur Heimat bewirtschaften unsere Bauern die Höfe. Seit Generationen in verantwortungsvoller Behutsamkeit der Natur gegenüber.
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Ferien am Bauernhof in Österreich
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